POLPA DE MORANGO
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| N° registro | BA-000627-0.000053 |
| Categoria | BEBIDA |
| Embalagem | SACO PLÁSTICO |
| Qtd | 100 - G |
| História | O morango não tem uma região específica de origem, uma vez que o morango comercial é um cruzamento de duas espécies de morango selvagem. No Brasil, somente na década de 60, a fruta passou a ter valor comercial, aumentando assim o cultivo e diversificando-se as variedades. A mais conhecida ainda é a variedade Campinas, mas também se destacam as variedades Guarani, Toyonaka, Osogrande, Dover, Sweet Charlie, dentre outras. Devido ao curto período de safra, parte da produção do morango é processado, como polpa, ou é congelado inteiro para abastecer as indústrias de alimentos durante todo o ano. Por ser uma fruta nobre, o uso do morango é muito amplo, seja consumido in natura, ou como polpas, doces, geléias, sorvetes, iogurtes, etc. Na área nutricional, o morango é fonte de fibra, potássio, vitamina C, além do pigmento antocianina que auxilia na proteção das artérias. |
COOPERATIVA COOPADESBA
| Tipo | ASSOCIAÇÃO OU COOPERATIVA |
| Município | GANDU |
| Território | BAIXO SUL |
| Responsável | Vanilton Bitencourt Santo |
| Telefone | (73) 9999-92560 |
| E-mails | VANILTON@COOPADESBA.COM.BR |
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