SIPAF/SDR - Sistema de Produtos da Agricultura Familiar

POLPA DE ACEROLA TAMBOR METÁLICO 180 LITROS

Aprovado
N° registro	BA 001329-3.000001
Categoria	BEBIDA
Embalagem	TAMBOR METÁLICO
Quantidade	180 L
História	A acerola é popularmente conhecida como fruta: cereja-das-antilhas; cereja-de-barbados, seu nome científico: Malpighia punicifolia L. e Malpighia glabra L. Pertence a família botânica: Malpighiaceae. Origem: Antilhas (América Central) e do Norte da América do Sul e cultivada em escala comercial em Porto Rico, Havaí, Jamaica e Brasil. Chegou ao Brasil em 1958. Adaptou-se e disseminou-se pelo território brasileiro através do empenho de professores da agrônomos, da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), que a trouxe da Costa Rica. Hoje, muitos brasileiros têm o conceito que a acerola é uma fruta nativa do Brasil, porque se cultiva com facilidade em residências, parques e jardins. O cultivo e consumo são bastante no Pais. A acerola é uma fruta pequena, do tamanho de uma pitanga, redonda de coloração vermelhada. O consumo é de forma in natura e também como suco, vitaminas e diversos doces. É uma excelente e importante fonte de vitamina C, que quando comparada com o suco de limão ou de laranja, possui de 50 e 100 vezes maior teor dessa vitamina, respectivamente. Riquíssima em vitamina A, B1, B2 e B3 e minerais como cálcio, fósforo, ferro, magnésio e potássio, além de ser fonte de fibras. Polpa de excelente qualidade, produzida e envasada pela cooperativa (coofipa) do município de Paramirim -Ba. Com a missão de levar polpas sodáveis que proporcione bem estar e momentos prazerosos na vida de nossos consumidores.

COOPERATIVA COOFIPA

Tipo	ASSOCIAÇÃO OU COOPERATIVA
Município	PARAMIRIM
Território	BACIA DO PARAMIRIM
Responsável	ZILTON SANTOS SILVA
Telefone	(77) 9999-72625
E-mail	ZIUTINHO.SILVA@GMAIL.COM