IOGURTE ARTESANAL INTEGRAL DE MANGABA
| N° registro | 001 |
| Categoria | LATICÍNIOS |
| Embalagem | GARRAFA PLÁSTICA |
| Quantidade | 1000.00 G |
| História | Em Brotas de Macaúbas, a mangaba é mais do que uma fruta: é parte da identidade do lugar. Típica da região, ela aparece entre os meses de novembro e dezembro, quando os pés carregados anunciam o tempo da colheita e movimentam a cidade. A população ama a mangaba seja colhida no campo, compartilhada em família ou transformada em receitas que atravessam gerações. Foi desse carinho que nasceu o iogurte de mangaba. Unindo o sabor marcante e levemente ácido da fruta com a suavidade do iogurte, a receita celebra o período mais esperado do ano e valoriza o que Brotas de Macaúbas tem de mais especial. Cada gole traz a lembrança da safra, do trabalho da comunidade e do orgulho de manter viva uma tradição que só quem é da região conhece tão bem. |
COOPERATIVA AGROPECUÁRIA DE BROTAS DE MACAÚBAS
| Tipo | ASSOCIAÇÃO OU COOPERATIVA |
| Município | BROTAS DE MACAÚBAS |
| Território | VELHO CHICO |
| Responsável | JOÃO NOVAIS FARIAS |
| Telefone | (77) 9921-38330 |
| JOAONOVAISFARIAS55@GMAIL.COMLEIT |
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