PETA
| N° registro | 241 |
| Categoria | BISCOITO |
| Embalagem | SACO PLÁSTICO |
| Quantidade | 100.00 G |
| História | A peta é um alimento tradicional muito apreciado no Nordeste brasileiro, especialmente nas zonas rurais da Bahia. Sua origem está ligada aos saberes e costumes das famílias agricultoras, que utilizavam ingredientes simples e produzidos na própria propriedade, como a mandioca, a goma e outros derivados. Ao longo das gerações, a produção da peta tornou-se uma importante expressão da cultura sertaneja, sendo preparada de forma artesanal e compartilhada em momentos de convivência familiar, festas religiosas e encontros comunitários. Além de representar uma tradição alimentar, a peta também contribui para a geração de renda de muitas famílias da agricultura familiar, que preservam os modos de fazer transmitidos pelos seus antepassados. Hoje, a peta é reconhecida não apenas pelo seu sabor característico e textura crocante, mas também por seu valor cultural, fortalecendo a identidade das comunidades rurais e valorizando os produtos locais do semiárido nordestino. |
ASS DE MOR E PROD DE CURRALZINHO DA FAZ B V
| Tipo | ASSOCIAÇÃO OU COOPERATIVA |
| Município | CASA NOVA |
| Território | SERTÃO DO SÃO FRANCISCO |
| Responsável | DANIELA BRAGA CAMPOS |
| Telefone | (74) 9945-9893 |
| CURRALZINHOBOAVISTA@OUTLOOK.COM |
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