GINETE TRADICIONAL
| N° registro | 241 |
| Categoria | BISCOITO |
| Embalagem | SACO PLÁSTICO |
| Quantidade | 150.00 G |
| História | O ginete tradicional é uma iguaria típica da culinária sertaneja nordestina, produzida de forma artesanal e transmitida entre gerações nas comunidades rurais. Sua história está ligada ao aproveitamento dos ingredientes disponíveis nas propriedades familiares, especialmente os derivados da mandioca, que sempre tiveram grande importância na alimentação do povo do Semiárido. Ao longo do tempo, o ginete passou a fazer parte das tradições culturais e das celebrações comunitárias, sendo preparado em ocasiões especiais, feiras, festas religiosas e encontros familiares. O modo de preparo artesanal, preservado pelos agricultores e agricultoras familiares, mantém vivas técnicas e conhecimentos herdados dos antepassados. Mais do que um alimento, o ginete tradicional representa a identidade cultural das comunidades rurais, valorizando os saberes locais, fortalecendo a agricultura familiar e contribuindo para a geração de renda das famílias que mantêm essa tradição viva até os dias atuais. |
ASS DE MOR E PROD DE CURRALZINHO DA FAZ B V
| Tipo | ASSOCIAÇÃO OU COOPERATIVA |
| Município | CASA NOVA |
| Território | SERTÃO DO SÃO FRANCISCO |
| Responsável | DANIELA BRAGA CAMPOS |
| Telefone | (74) 9945-9893 |
| CURRALZINHOBOAVISTA@OUTLOOK.COM |
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