CARNE DE CAJU
| Categoria | HORTI FRUTI |
| Embalagem | CAIXA DE PAPELÃO |
| Quantidade | 300 G |
| História | A Carne de Caju Aratinga, comercializada em embalagem de 300g, nasceu com o propósito de reduzir o desperdício do pedúnculo do caju e transformar essa matéria-prima em um alimento saboroso, versátil e com valor agregado. Após a retirada da castanha, o pedúnculo, que muitas vezes é descartado ou pouco aproveitado, passa a ter uma nova finalidade. A Rede Cooperacaju desenvolveu um processo para transformar o caju em uma alternativa vegetal que pode ser utilizada em diversas preparações, como recheios, refogados, escondidinhos, tortas, pastéis, sanduíches e outros pratos. O produto valoriza o aproveitamento integral do caju, contribui para a redução de desperdícios e cria novas possibilidades de geração de valor para a cadeia produtiva e para a agricultura familiar. Com praticidade e identidade regional, a Carne de Caju Aratinga mostra que inovar também é saber aproveitar melhor aquilo que a nossa terra já produz. |
COOP. DOS CAJUCULTORES FAM. DO NE DA BAHIA
| Tipo | ASSOCIAÇÃO OU COOPERATIVA |
| Município | RIBEIRA DO POMBAL |
| Território | SEMI-ÁRIDO NORDESTE II |
| Responsável | ICARO RENNÊ DE GOIS SANTOS |
| Telefone | (75) 9845-0370 |
| COMERCIALIZACAO@COOPERACAJU.COM.BR |
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