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Ostra in atura |
PESCADO |
Unidade(s) |
SIPAF_BA_1682 |
A ostra in natura é cultivada por ostreicultores das Comunidades Quilombola da Bacia e Vale do Iguape, o seu critério esta localizada na r Reserva Extrativista Marinha Baia do Iguape, sendo uma das principais fontes de renda das famílias quilombola. |
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Ostra |
PESCADO |
Quilo(s) |
SIPAF_BA_1648 |
O manguezal da Bacia é Vale do Iguape é o segundo maior criador de ostra do Brasil, sendo a ostra o carro chefe gerador de renda das famílias quilombola, as marisqueiras tem na ostra 80Ú sus sustentabilidade, a moqueca da ostra pode ser feita com diversas verduras legumes deixando ela com um sabor ainda mais delicioso |
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SURURU |
PESCADO |
Quilo(s) |
SIPAF_BA_1645 |
O sururu é molusco bivalve, ou seja, que é envolvido por duas conchas retirado do Manguezal da Resex Marinha Bahia do Iguape, por marisqueira que reside nessa região. O sururu assim com a ostra é a principal fonte de renda das marisqueiras. Esse molusco além de ser utilizado para moqueca o seu caldo é bastante comercializado nos restaurantes das grandes cidades e no território |
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AZEITE DE DENDÊ |
ARTESANATO |
Mililitro(s) |
SIPAF_BA_1646 |
O azeite de dendê de pilão, é produzido a partir do fruto da palmeira conhecida como dendezeiro originária do oeste da África. As comunidades quilombola da Bacia e Vale do Iguape, possui um grande potencial na produção do azeite pilão toda a produção ainda e feita de forma artesanal seguindo o passo a passos deixado por nossos ancestrais valorizando os saberes e fazeres de um povo trazido de África assim com a palmeira. Toda a produção antes de ser embalada ela é apurada no fogo a lenha com ervas medicinas. |
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Óleo de coco |
ARTESANATO |
Mililitro(s) |
SIPAF_BA_1640 |
O óleo de coco é produzido por mulheres que vivem em torno da Resex Marinha Baia do Iguape, na comunidade quilombola Kaonge, essas mulheres ainda produz o óleo seguindo os passos dos seus ancestrais, a retirada do Óleo ainda e feita no fogo a lenha. a produção do óleo de coco além de gerar renda para as mulheres quilombolas, oferece diversos benefícios para o consumidor dentre eles: Fortalecimento do sistema imunológico; Hidratação da pele e dos cabelos; Contribuição para a perda de peso. O óleo de coco é um produto 100%
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Farinha de Mandioca |
FARINHA |
Quilo(s) |
SIPAF_BA_1647 |
A produção da farinha de mandioca esta presente em todas as comunidades quilombolas da bacia e vale do Iguape. O cultivo da mandioca para a produção da farinha e seu derivados é um forte aliado na geração de renda das famílias agrícolas. |
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Pimenta malagueta |
CONSERVA |
Mililitro(s) |
SIPAF_BA_1641 |
O Plantio de pimenta Malagueta faz parte do quintal das famílias quilombolas produto usados em diversas iguarias típicas da região, a pimenta malagueta estar presente em todas as comunidades quilombola da Bacia e Vale do Iguape, no município de Cachoeira - Bahia, a pimenta malagueta além de gerar renda para as famílias quilombolas, proporciona diversos beneficio ao consumidor como: Ajuda na digestão; Alivia dores nas articulações; possui efeito oxidante. |