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Produto |
Tipo |
Unidade de medida |
Nº |
Historia |
produto
|
Rapadura |
DOCES |
Quilo(s) |
SIPAF_BA_3168 |
A rapadura é fabricada a partir da fervura do caldo de cana, e em seguida, é moldada e seca. Sua fabricação iniciou-se no século XVI nas Ilhas Canárias, território espanhol. No mesmo século, teve início a produção no Brasil, nos primeiros engenhos de cana-de-açúcar, servindo de alimento para os escravos. |
produto
|
Rapadura |
DOCES |
Grama(s) |
SIPAF_BA_3169 |
A rapadura é fabricada a partir da fervura do caldo de cana, e em seguida, é moldada e seca. Sua fabricação iniciou-se no século XVI nas Ilhas Canárias, território espanhol. No mesmo século, teve início a produção no Brasil, nos primeiros engenhos de cana-de-açúcar, servindo de alimento para os escravos. |