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Polpa Umbu |
BEBIDA |
Quilo(s) |
SIPAF_BA_5543 |
A polpa de umbu é produzida por agricultores familiares da região, que realizam a coleta e o processamento do fruto de forma sustentável, valorizando os recursos da Caatinga. Essa atividade fortalece a economia local, gera renda para as famílias rurais e contribui para a preservação das tradições e da biodiversidade regional.
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Polpa de Acerola |
BEBIDA |
Quilo(s) |
SIPAF_BA_5550 |
A polpa de acerola nasce do trabalho dedicado dos produtores rurais, que cultivam e colhem os frutos no momento ideal. Após a colheita, a acerola é cuidadosamente processada e congelada para preservar seu sabor e seus nutrientes. Cada embalagem representa o esforço das famílias do campo, que transformam a riqueza da terra em um alimento saudável, gerando renda e levando qualidade à mesa dos consumidores.
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Polpa Goiaba |
BEBIDA |
Quilo(s) |
SIPAF_BA_5551 |
A polpa de goiaba é resultado do cuidado e da dedicação dos produtores rurais, que cultivam os pomares com atenção e colhem os frutos no ponto ideal de maturação. Depois da colheita, as goiabas são selecionadas, processadas e congeladas, preservando o sabor, o aroma e a qualidade da fruta. Cada embalagem leva consigo o trabalho das famílias do campo e o compromisso de oferecer um produto natural e saboroso aos consumidores.
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Polpa Manga |
BEBIDA |
Quilo(s) |
SIPAF_BA_5552 |
A polpa de manga é produzida a partir de frutas colhidas no ponto certo de maturação pelos produtores rurais. Após a colheita, as mangas são selecionadas, higienizadas e processadas com cuidado para preservar seu sabor, aroma e qualidade. Congelada logo após o processamento, a polpa mantém o frescor da fruta e representa o trabalho das famílias do campo, que levam um produto nutritivo e delicioso até a mesa dos consumidores.
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Peta |
BISCOITO |
Grama(s) |
SIPAF_BA_5541 |
A **peta** é um biscoito tradicional do sertão baiano, produzido por trabalhadores rurais das comunidades de fundo de pasto. Feita à base de mandioca, sua receita é passada de geração em geração e representa a cultura, os saberes e a tradição das famílias do semiárido. Além de alimentar, a produção da peta ajuda a fortalecer a economia local e preservar a identidade dessas comunidades.
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Ginete Tradicional |
BISCOITO |
Grama(s) |
SIPAF_BA_5542 |
O ginete tradicional é uma expressão cultural das comunidades de fundo de pasto do sertão baiano. Ligado a agricultura familiar e à vida no campo. Mantido por gerações, o ginete representa a identidade, a história e o modo de vida das famílias sertanejas. Produto feito com amor pelas mulheres agricultoras. Produtos estes, oriundos dos derivados da mandioca.
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