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produto
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DOCE DE BURITI EM CORTE |
DOCES |
Grama(s) |
SIPAF_BA_1192 |
HISTORICAMENTE O BURITI FAZ PARTE DA CULTURA ALIMENTAR DA REGIÃO DOS BREJOS EM PILÃO ARCADO. A COMUNIDADE TRABALHA COM A PRODUÇÃO DE LAPA ( COMO É CHAMADA A POLPA DESIDRATADA DE BURITI) QUE É UTILIZADA NA ALIMENTAÇÃO E FABRICAÇÃO DE DOCES, AZEITES, SORVETES A PICOLÉS PARA COMERCIALIZAÇÃO REGIONAL. |