SDR






COOPERATIVA DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DOS DERIVADOS DE PEIXES DE SOBRADINHO

Terrítorio SERTÃO DO SÃO FRANCISCO
Munícipio SOBRADINHO
Responsável ROSÁLIA VIEIRA DE ARAUJO
E-mail coopes.sobradinho@gmail.com
Telefone (74) 9881-61553

Produtos

- Produto Tipo Unidade de medida Nº Historia
produto Filé de Peixe Congelado PESCADO Grama(s) SIPAF_BA_2109 E a parte mais nobre do peixe, onde é selecionado somente musculo, sendo 30% do peso do peixe. Muito utilizado em dietas por não ter gorduras.
produto Carne Mecanicamente Separada ( CMS) de Peixe PESCADO Grama(s) SIPAF_BA_2112 Após a retirada do Filé do peixe, a carcaça e encaminhado para uma despolpadeira onde e separado polpa das espinhas. O CMS é a polpa do peixe.
produto Peixe Eviscerado Congelado PESCADO Grama(s) SIPAF_BA_2110 Peixe morto em choque térmico, lavado na água clorada, onde é retirado as vísceras e congelado.
produto Peixe Eviscerado Fresco PESCADO Grama(s) SIPAF_BA_2111 Peixe morto em choque térmico, lavado na água clorada, onde é retirado as vísceras e vendido fresco no gelo.