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Marilene Souza Silva

Terrítorio VELHO CHICO
Munícipio RIACHO DE SANTANA
Responsável Marilene Souza Silva
E-mail marilenelg.let@gmail.com
Telefone (77) 9840-7080

Produtos

- Produto Tipo Unidade de medida Nº Historia
produto Quiabo HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2688 De origem africana, o quiabo chegou ao Brasil trazido pelos escravos na época da colonização, porém, já era cultivado no Egito 12 séculos antes de Cristo. Saudável e nutritivo, o fruto do quiabo é uma cápsula fibrosa esverdeada que possui sementes brancas.
produto Tomate Cereja HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2691 O tomate cereja é cultivado desde pelo menos o início dos anos 1800 e é possivelmente originário do Peru e Norte do Chile. Assim como o tomate comum, ele é fonte de licopeno, um composto que ajuda em problemas como inflamação e coagulação do sangue, reduzindo o risco de derrames. Além disso, ele é rico em potássio, que ajuda a reduzir a pressão arterial.
produto Tempero Completo TEMPEROS SECOS Grama(s) SIPAF_BA_2692 Foi no século 15, que as embarcações europeias começaram a encher seus navios de especiarias de diversas partes do mundo, e assim, os temperos eram vendidos como produtos de luxo.
produto Cheiro-Verde (Coentro e Cebolinha) HORTI FRUTI Maço(s) SIPAF_BA_2655 A combinação da cebolinha com o coentro é popularmente conhecida no Brasil como cheiro-verde. São todas plantas condimentares, usadas em vários países há centenas de anos e produzida pela Sra. Marilene, sem o uso de produtos químicos.
produto Pimenta de Cheiro HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2680 O nome pimenta-de-cheiro é aplicado a diferentes pimentas que têm em comum o aroma acentuado, mas que diferem quanto ao formato, tamanho e picância dos frutos. Essas pimentas foram domesticadas pelos indígenas amazônicos.
produto Graviola HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2693 No Brasil, a planta foi introduzida pelos portugueses no século XVI, tendo se tornado, talvez pelo fato da mesma preferir climas úmidos e baixas altitudes, subespontânea na Amazônia.
produto Limão HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2689 O limão chegou nas esquadras de Cristóvão Colombo, no final do século 15, e as espécies enquadradas como limas ácidas foram trazidas ao Brasil pelos portugueses, no século seguinte. E é um fruto muito utilizado até os dias atuais.
produto Corante TEMPEROS SECOS Grama(s) SIPAF_BA_2677 É um corante natural que tem como base as sementes do Urucunzeiro, uma árvore de pequeno porte, muito comum no litoral e no Nordeste Brasileiro. É chamado também de Colorau. A palavra Urucum tem origem Tupi Guarani e significa vermelho.
produto bolo de Puba PÃES, BOLOS E DERIVADOS Grama(s) SIPAF_BA_2685 Após a descoberta do Brasil pelos portugueses, e a efetiva colonização do novo território, os colonos passaram a produzir, consumir e até mesmo exportar a farinha de mandioca, sendo considerada por muitos, naquele período, superior à farinha de trigo. Hoje, a massa puba é considerada uma receita típica do norte e nordeste do Brasil. Para se obter a puba, é necessário deixar a mandioca de molho em um recipiente com água durante uma semana. Depois, rala-se esta massa para a posterior preparação de bolos e biscoitos.
produto Conserva de Pimenta CONSERVA Mililitro(s) SIPAF_BA_2678 Dona Marilene colhe a pimenta, lava e deixa secar. Em um vidro ela coloca um pouco de sal, 3 dentes de alho, as pimentas e por último a cachaça e deixa curtir por uns 30 dias.
produto Alface HORTI FRUTI Maço(s) SIPAF_BA_2652 A alface é uma verdura originária do leste do Mediterrâneo, sendo utilizada na alimentação há muito tempo, muito popular, é cultivada praticamente no mundo todo, sendo ainda bastante nutritiva e produzida pela Sra. Marilene, sem o uso de produtos químicos.
produto Palma HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2683 A palma é uma cactácea exótica de origem mexicana que foi trazida para o Brasil pelos colonizadores, no decorrer dos anos descobriu seu uso na alimentação animal, além da humana, pode ser considerada na atualidade como um dos cactos mais cultivados em regiões de climas áridos e semiáridos devido a sua elevada adaptabilidade em condições adversas.
produto Mamão HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2682 O mamão é originário de uma parte do México. E era cultivado pelos indígenas locais e então, encontrados pelos espanhóis que chegaram nas Américas. A partir daí, português e espanhol fizeram com que o mamão se espalhasse por regiões tropicais de todo o mundo, principalmente no Brasil.
produto Mamão Verde cortado HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2656 O mamão verde pode ser utilizado em receitas doces e salgadas, devido a versatilidade do sabor. E pensando na praticidade, a Sra. Marilene, comercializa o produto descascado em cordado em pequenos pedaços, pronto para serem utilizados nas receitas.
produto Bolo de Milho PÃES, BOLOS E DERIVADOS Grama(s) SIPAF_BA_2684 A origem o bolo de milho esta ligada à cultura dos índios tupis guaranis. A iguaria conhecida pelo nome Mbojape é o alimento tradicional que os índios costumam preparar para uma cerimônia análoga ao batismo das crianças. O nome milho vem de uma palavra indígena que significa “sustento da vida”. Até à época da colonização e dos descobrimentos, o milho não era muito conhecido. Ganhou o mundo a partir dessa época.
produto Lima HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2681 A lima é uma planta nativa da Ásia. Ela é uma fruta cítrica de baixa acidez, classificada dentro das limas doces, e também conhecida como lima comum. O fruto se torna amarelo-alaranjado quando fica maduro. O suco contém geralmente menos de 0,1Þ ácido cítrico: o sabor muito leve do suco é popular no Oriente Médio e na Índia.
produto Pimentão HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2679 O pimentão é uma importante hortaliça cultivada mundialmente. Além disso, é utilizado de diversas formas: verde, maduro, como condimento ou conservante de alimentos. Ele está presente nos mais variados pratos típicos do mundo todo, mas é originário da América do Sul e Central. Nesse sentido, há registros de sua utilização desde 7.500 a.C. como parte da dieta humana. E quanto à disseminação do pimentão para o resto do mundo, uma história diz que o navegador europeu Cristóvão Colombo é responsável por isso.
produto Abóbora HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_2690 A cultura da abóbora teve origem na América, onde foram domesticadas há cerca de 9.000 anos, pela civilização Olmeca e seu cultivo foi adotado pelas civilizações Maia, Asteca, Inca, entre outras. Atualmente, são cultivadas em todo mundo. Os frutos tem dimensão significativa, são consumidos, em regra, no estado maduro, pelo homem, sendo por vezes também utilizados na alimentação animal. Em algumas regiões as suas sementes são também consumidas. E os seus frutos possuem uma grande capacidade de conservação.
produto Bolo de Mandioca PÃES, BOLOS E DERIVADOS Grama(s) SIPAF_BA_2687 O bolo de mandioca é uma iguaria da culinária brasileira. A receita tem origem indígena e está relacionada ao cultivo da mandioca na bacia tropical do Rio Amazonas. A mandioca era cultivada por muitas tribos no Brasil. Quando os colonizadores portugueses chegaram ao país, eles logo perceberam que a mandioca era um alimento importante entre os nativos graças ao seu farto valor nutricional. Dessa forma, a mandioca se tornou base da dieta alimentar do brasileiro. Com o tempo, vários subprodutos da mandioca começaram a ser consumidos, como a farinha de mandioca. O alimento foi muito consumido nas expedições dos bandeirantes paulistas. A mandioca é utilizada para fazer receitas doces e salgadas. O bolo de mandioca é um dos mais consumidos no nordeste e no norte do Brasil.
produto Bolo de Mandioca PÃES, BOLOS E DERIVADOS Grama(s) SIPAF_BA_2686 O bolo de mandioca é uma iguaria da culinária brasileira. A receita tem origem indígena e está relacionada ao cultivo da mandioca na bacia tropical do Rio Amazonas. A mandioca era cultivada por muitas tribos no Brasil. Quando os colonizadores portugueses chegaram ao país, eles logo perceberam que a mandioca era um alimento importante entre os nativos graças ao seu farto valor nutricional. Dessa forma, a mandioca se tornou base da dieta alimentar do brasileiro. Com o tempo, vários subprodutos da mandioca começaram a ser consumidos, como a farinha de mandioca. O alimento foi muito consumido nas expedições dos bandeirantes paulistas. A mandioca é utilizada para fazer receitas doces e salgadas. O bolo de mandioca é um dos mais consumidos no nordeste e no norte do Brasil.