COOPERATIVA DOS CAJUCULTORES FAMILIARES DO NORDESTE DA BAHIA - SDR







COOPERATIVA DOS CAJUCULTORES FAMILIARES DO NORDESTE DA BAHIA

Informações do Empreendimento
Terrítorio SEMI-ÁRIDO NORDESTE II
Município RIBEIRA DO POMBAL
Responsável ICARO RENNÊ DE GOIS SANTOS
E-mail cooperacaju@cooperacaju.com.br
Telefone (75) 8881-2405

Produtos Cadastrados

Ação Produto Tipo Unidade de Medida Nº História
Visualizar Caju in natura HORTI FRUTI Quilo(s) SIPAF_BA_1175 Os nossos cajus são oriundos de pomares de cajueiros anão precoce, produzidos de forma agroecológica, com respeito ao meio ambiente e as famílias produtoras.
Visualizar Carne de Caju HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_5683 A Carne de Caju Aratinga, comercializada em embalagem de 300g, nasceu com o propósito de reduzir o desperdício do pedúnculo do caju e transformar essa matéria-prima em um alimento saboroso, versátil e com valor agregado.
Após a retirada da castanha, o pedúnculo, que muitas vezes é descartado ou pouco aproveitado, passa a ter uma nova finalidade. A Rede Cooperacaju desenvolveu um processo para transformar o caju em uma alternativa vegetal que pode ser utilizada em diversas preparações, como recheios, refogados, escondidinhos, tortas, pastéis, sanduíches e outros pratos.
O produto valoriza o aproveitamento integral do caju, contribui para a redução de desperdícios e cria novas possibilidades de geração de valor para a cadeia produtiva e para a agricultura familiar.
Com praticidade e identidade regional, a Carne de Caju Aratinga mostra que inovar também é saber aproveitar melhor aquilo que a nossa terra já produz.
Visualizar Cenoura em Cubos, Congelada HORTI FRUTI Quilo(s) SIPAF_BA_4132 A Cooperacaju vem expandindo sua atuação na agroindústria ao produzir alimentos minimamente processados, como aipim descascado e hortaliças higienizadas, com o objetivo de agregar valor à produção dos agricultores familiares e reduzir desperdícios. Essa iniciativa permite que os produtos cheguem ao mercado com maior conveniência para o consumidor, aumentando sua competitividade e garantindo melhor aproveitamento da colheita. Além disso, o processamento minimamente invasivo preserva a qualidade e os nutrientes dos alimentos, fortalecendo a sustentabilidade da cadeia produtiva e gerando mais renda para os cooperados.
Visualizar Chuchu em cubos, Congelado HORTI FRUTI Quilo(s) SIPAF_BA_4134 A Cooperacaju vem expandindo sua atuação na agroindústria ao produzir alimentos minimamente processados, como aipim descascado e hortaliças higienizadas, com o objetivo de agregar valor à produção dos agricultores familiares e reduzir desperdícios. Essa iniciativa permite que os produtos cheguem ao mercado com maior conveniência para o consumidor, aumentando sua competitividade e garantindo melhor aproveitamento da colheita. Além disso, o processamento minimamente invasivo preserva a qualidade e os nutrientes dos alimentos, fortalecendo a sustentabilidade da cadeia produtiva e gerando mais renda para os cooperados.
Visualizar Aipim Congelado HORTI FRUTI Quilo(s) SIPAF_BA_4130 A Cooperacaju vem expandindo sua atuação na agroindústria ao produzir alimentos minimamente processados, como aipim descascado e hortaliças higienizadas, com o objetivo de agregar valor à produção dos agricultores familiares e reduzir desperdícios. Essa iniciativa permite que os produtos cheguem ao mercado com maior conveniência para o consumidor, aumentando sua competitividade e garantindo melhor aproveitamento da colheita. Além disso, o processamento minimamente invasivo preserva a qualidade e os nutrientes dos alimentos, fortalecendo a sustentabilidade da cadeia produtiva e gerando mais renda para os cooperados.
Visualizar Abobora em Cubos, Congelada HORTI FRUTI Quilo(s) SIPAF_BA_4131 A Cooperacaju vem expandindo sua atuação na agroindústria ao produzir alimentos minimamente processados, como aipim descascado e hortaliças higienizadas, com o objetivo de agregar valor à produção dos agricultores familiares e reduzir desperdícios. Essa iniciativa permite que os produtos cheguem ao mercado com maior conveniência para o consumidor, aumentando sua competitividade e garantindo melhor aproveitamento da colheita. Além disso, o processamento minimamente invasivo preserva a qualidade e os nutrientes dos alimentos, fortalecendo a sustentabilidade da cadeia produtiva e gerando mais renda para os cooperados.
Visualizar Beterraba em cubos, Congelada HORTI FRUTI Quilo(s) SIPAF_BA_4133 A Cooperacaju vem expandindo sua atuação na agroindústria ao produzir alimentos minimamente processados, como aipim descascado e hortaliças higienizadas, com o objetivo de agregar valor à produção dos agricultores familiares e reduzir desperdícios. Essa iniciativa permite que os produtos cheguem ao mercado com maior conveniência para o consumidor, aumentando sua competitividade e garantindo melhor aproveitamento da colheita. Além disso, o processamento minimamente invasivo preserva a qualidade e os nutrientes dos alimentos, fortalecendo a sustentabilidade da cadeia produtiva e gerando mais renda para os cooperados.
Visualizar Mix de Legumes em cubos, Congelado HORTI FRUTI Quilo(s) SIPAF_BA_4135 A Cooperacaju vem expandindo sua atuação na agroindústria ao produzir alimentos minimamente processados, como aipim descascado e hortaliças higienizadas, com o objetivo de agregar valor à produção dos agricultores familiares e reduzir desperdícios. Essa iniciativa permite que os produtos cheguem ao mercado com maior conveniência para o consumidor, aumentando sua competitividade e garantindo melhor aproveitamento da colheita. Além disso, o processamento minimamente invasivo preserva a qualidade e os nutrientes dos alimentos, fortalecendo a sustentabilidade da cadeia produtiva e gerando mais renda para os cooperados.
Visualizar Caju Burguer HORTI FRUTI Grama(s) SIPAF_BA_5684 O Caju Burguer Aratinga nasceu de uma iniciativa para enfrentar um desafio presente na cadeia produtiva do caju: o desperdício do pedúnculo após a retirada da castanha.
Embora seja uma parte rica e versátil do fruto, grande quantidade do pedúnculo ainda é subutilizada ou descartada. Diante dessa realidade, a Rede Cooperacaju buscou uma forma de transformar esse potencial em um produto inovador, saboroso e com valor agregado.
A partir do aproveitamento do pedúnculo, desenvolveu-se a carne de caju, utilizada como base para a produção do Caju Burguer. O resultado é um hambúrguer vegetal que apresenta uma nova maneira de consumir o caju, valorizando uma matéria-prima regional e contribuindo para o melhor aproveitamento dos recursos disponíveis.
O produto representa a união entre inovação, sustentabilidade e valorização da agricultura familiar, transformando aquilo que poderia ser desperdício em alimento e oportunidade de geração de valor.
Mais do que um hambúrguer, o Caju Burguer Aratinga carrega a proposta de mostrar que é possível aproveitar melhor o caju, reduzir perdas e criar novos produtos a partir da nossa própria riqueza regional.
Visualizar CAJUINA BEBIDA Mililitro(s) SIPAF_BA_4129 Na Cooperacaju, acreditamos que cada fruto carrega uma história, e o caju é símbolo de resistência, tradição e riqueza para nossos agricultores. Durante anos, vimos parte dessa preciosidade se perder, sem alcançar todo o seu potencial. Mas agora, transformamos esse cenário.
Com a produção da nossa cajuína, damos um novo destino ao caju dos nossos produtores, criando mais uma fonte de renda e valorizando essa fruta tão emblemática do Nordeste. Ao invés do desperdício, escolhemos a transformação: um produto puro, natural e nutritivo, que leva consigo o sabor do campo e o suor de quem cultiva com amor.
Cada gole dessa cajuína carrega o esforço de uma comunidade que acredita no poder de uma agricultura sustentável. Mais do que uma bebida, é um brinde à preservação, à inovação e à prosperidade no campo.
Visualizar Barril de Chopp Aratinga BEBIDA Litro(s) SIPAF_BA_5680 O Barril de Chope Aratinga é uma apresentação comercial do chope produzido pela Aratinga Brasil a partir da Cerveja de Caju Aratinga. O produto é acondicionado em barris próprios para chope e comercializado para consumo através de chopeiras, proporcionando praticidade no armazenamento, transporte e serviço da bebida. A apresentação em barril permite a comercialização do chope em eventos, estabelecimentos comerciais e outras ocasiões de consumo.
Visualizar Cerveja de Caju Aratinga 355ml BEBIDA Litro(s) SIPAF_BA_5681 A Aratinga Fruit Beer é uma cerveja artesanal que valoriza a identidade e os sabores do Nordeste. Elaborada com caju, fruto símbolo da região, combina a leveza da cerveja com o sabor tropical e marcante do caju. Em sua versão de 355 ml, é uma opção refrescante e especial, que traduz em cada gole a brasilidade e a riqueza da agricultura familiar.
Visualizar Ovos Caipira, tipo medio - JAGUARATINGA CARNE Unidade(s) SIPAF_BA_4107 No coração de nossas comunidades rurais, as famílias agricultoras cooperadas à Cooperacaju enfrentam o desafio constante de diversificar sua produção e renda. A terra, generosa, sustenta a cajucultura, mas a necessidade de um futuro mais seguro nos impulsiona a buscar novas oportunidades.

É nesse cenário que a criação de galinhas caipiras se torna mais do que uma alternativa viável: é um caminho de esperança. Com pouco espaço e investimento acessível, ela floresce nas mãos das mulheres e dos jovens, que assumem um papel essencial na transformação da realidade de suas famílias. Cada ninho cuidado, cada ave criada com carinho, fortalece não apenas a economia local, mas o vínculo entre gerações, garantindo que a agricultura continue sendo, acima de tudo, familiar.

Mais do que ovos e carne, essa iniciativa traz autonomia, pertencimento e um futuro promissor. É a prova de que, quando as mãos se unem e os sonhos se encontram com a terra, o campo floresce e as famílias prosperam.
Visualizar Ovos Caipira, tipo grande - JAGUARATINGA CARNE Unidade(s) SIPAF_BA_4106 No coração de nossas comunidades rurais, as famílias agricultoras cooperadas à Cooperacaju enfrentam o desafio constante de diversificar sua produção e renda. A terra, generosa, sustenta a cajucultura, mas a necessidade de um futuro mais seguro nos impulsiona a buscar novas oportunidades.

É nesse cenário que a criação de galinhas caipiras se torna mais do que uma alternativa viável: é um caminho de esperança. Com pouco espaço e investimento acessível, ela floresce nas mãos das mulheres e dos jovens, que assumem um papel essencial na transformação da realidade de suas famílias. Cada ninho cuidado, cada ave criada com carinho, fortalece não apenas a economia local, mas o vínculo entre gerações, garantindo que a agricultura continue sendo, acima de tudo, familiar.

Mais do que ovos e carne, essa iniciativa traz autonomia, pertencimento e um futuro promissor. É a prova de que, quando as mãos se unem e os sonhos se encontram com a terra, o campo floresce e as famílias prosperam.
Visualizar Ovos Caipira, tipo pequeno - JAGUARATINGA CARNE Unidade(s) SIPAF_BA_4108 No coração de nossas comunidades rurais, as famílias agricultoras cooperadas à Cooperacaju enfrentam o desafio constante de diversificar sua produção e renda. A terra, generosa, sustenta a cajucultura, mas a necessidade de um futuro mais seguro nos impulsiona a buscar novas oportunidades.

É nesse cenário que a criação de galinhas caipiras se torna mais do que uma alternativa viável: é um caminho de esperança. Com pouco espaço e investimento acessível, ela floresce nas mãos das mulheres e dos jovens, que assumem um papel essencial na transformação da realidade de suas famílias. Cada ninho cuidado, cada ave criada com carinho, fortalece não apenas a economia local, mas o vínculo entre gerações, garantindo que a agricultura continue sendo, acima de tudo, familiar.

Mais do que ovos e carne, essa iniciativa traz autonomia, pertencimento e um futuro promissor. É a prova de que, quando as mãos se unem e os sonhos se encontram com a terra, o campo floresce e as famílias prosperam.
Visualizar Doce de banana cremoso DOCES Grama(s) SIPAF_BA_5701 O Doce de Banana Rai Doçura é produzido pela Cozinha Comunitária do Sítio Alagoinhas, em Jeremoabo, Bahia, a partir dos saberes e tradições das comunidades quilombolas.
Preparado com bananas selecionadas e açúcar, o doce resgata o sabor caseiro das receitas tradicionais, valorizando a fruta e os conhecimentos transmitidos de geração em geração.
Em pote, Rai Doçura leva à mesa um pouco da história, da cultura e do trabalho coletivo das famílias quilombolas, fortalecendo a agricultura familiar e valorizando os sabores do território.
Visualizar Doce de goiaba cremoso DOCES Grama(s) SIPAF_BA_5707 O Doce Cremoso de Goiaba Rai Doçura é produzido pela Cozinha Comunitária do Sítio Alagoinhas, em Jeremoabo, Bahia, valorizando os saberes, a tradição e a produção das comunidades quilombolas.
Elaborado com goiabas selecionadas, o doce transforma a fruta em uma receita cremosa e saborosa, que resgata o gosto dos doces preparados de forma artesanal e tradicional.
Cada pote representa o trabalho coletivo das famílias, a valorização da agricultura familiar quilombola e a riqueza dos sabores do território.
Visualizar Doce de goiaba cremoso sem açúcar DOCES Grama(s) SIPAF_BA_5708 O Doce Cremoso de Goiaba sem Açúcar Rai Doçura é produzido pela Cozinha Comunitária do Sítio Alagoinhas, em Jeremoabo, Bahia, valorizando os saberes e as tradições das comunidades quilombolas.
Elaborado com goiabas selecionadas e sem adição de açúcar, o doce preserva o sabor e a doçura natural da fruta, resultando em uma opção cremosa e saborosa.
Cada pote carrega a identidade do território, o trabalho coletivo das famílias e a valorização da agricultura familiar quilombola, transformando a produção local em um alimento cheio de história e tradição.
Visualizar Doce de banana sem açucar DOCES Grama(s) SIPAF_BA_5700 O Doce de Banana sem Açúcar Rai Doçura é produzido pela Cozinha Comunitária do Sítio Alagoinhas, em Jeremoabo, Bahia, como resultado do trabalho e dos saberes das comunidades quilombolas.
Elaborado com bananas selecionadas e sem adição de açúcar, o doce valoriza o sabor natural da fruta e transforma a produção local em um alimento que carrega tradição, identidade e pertencimento.
Cada produto representa a força do trabalho coletivo, a valorização da agricultura familiar quilombola e a preservação dos saberes e sabores que fazem parte da história do território.
Visualizar PASTA DE CASTANHA DE CAJU COM CACAU PASTAS Grama(s) SIPAF BA 013 agricultura familiar
Visualizar PASTA DE CASTANHA DE CAJU INTEGRAL PASTAS Grama(s) SIPAF BA 012 agricultura familiar
Visualizar Balde de pasta de castanha de caju integral - 18kg PASTAS Quilo(s) SIPAF_BA_5699 A Pasta de Castanha Integral Aratinga nasce da valorização da castanha de caju produzida pela agricultura familiar do Nordeste da Bahia. Elaborada com castanhas selecionadas e processadas de forma a preservar suas características naturais, ela representa a união entre qualidade, aproveitamento da produção local e geração de valor para os produtores.
Na embalagem de 18 kg, é uma opção ideal para uso profissional e em maior escala, atendendo confeitarias, panificadoras, indústrias e outros negócios que buscam um ingrediente versátil, nutritivo e de origem regional.
Visualizar PASTA DE CASTANHA DE CAJU COM LICURI PASTAS Grama(s) SIPAF_BA_2194 A nossa pasta de castanha de caju com licuri, foi desenvolvida para agregar valor e sabor, com a união de dois produtos tão nobres e presentes em nossa caatinga, sendo uma excelente opção para uma alimentação saudável.
Visualizar MIX BAHIA: AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU NATURAL, ABACAXI E BANANA DESIDRATADA. AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF BA 003 agricultura familiar
Visualizar AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU AO NATURAL AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF BA 004 agricultura familiar
Visualizar AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU FRITAS E SALGADAS (INTEIRA A GRANEL) AMÊNDOAS Quilo(s) SIPAF BA 010 agricultura familiar
Visualizar AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU AO NATURAL (EM BANDAS A GRANEL) AMÊNDOAS Quilo(s) SIPAF BA 014 agricultura familiar
Visualizar MIX BAHIA: AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU NATURAL, ABACAXI E BANANA DESIDRATADA. AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF BA 008 agricultura familiar
Visualizar Amêndoa de Castanha de Caju Assada com Sal 150g AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_2253 As amêndoas de castanha de caju da Rede Cooperacaju são produzidas através do beneficiamento das castanha dos nossos agricultores Cooperados, tendo em todo seu processo cuidados com o meio ambiente e com os trabalhadores, produzindo assim um alimento bom, limpo e justo.
Visualizar Amêndoa de Castanha de Caju ao Natural (crua sem sal) 250g AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_2251 As amêndoas de castanha de caju da Rede Cooperacaju são produzidas através do beneficiamento das castanha dos nossos agricultores Cooperados, tendo em todo seu processo cuidados com o meio ambiente e com os trabalhadores, produzindo assim um alimento bom, limpo e justo.
Visualizar Mix Bahia com Castanha de Caju (Amêndoas de castanha de caju, abacaxi e Banana Desidratados) 250g AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_2257 As amêndoas de castanha de caju da Rede Cooperacaju são produzidas através do beneficiamento das castanha dos nossos agricultores Cooperados, tendo em todo seu processo cuidados com o meio ambiente e com os trabalhadores, produzindo assim um alimento bom, limpo e justo.
Visualizar AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU FRITAS E SALGADAS AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF BA 002 agricultura familiar
Visualizar AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU AO NATURAL AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF BA 007 agricultura familiar
Visualizar AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU FRITAS E SALGADAS AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_093 agricultura familiar
Visualizar MIX BAHIA: AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU NATURAL, ABACAXI E BANANA DESIDRATADA. AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF BA 006 agricultura familiar
Visualizar AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU AO NATURAL (INTEIRA A GRANEL) AMÊNDOAS Quilo(s) SIPAF BA 009 agricultura familiar
Visualizar AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU FRITAS E SALGADAS AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF BA 005 agricultura familiar
Visualizar MIX BAHIA: AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU NATURAL, ABACAXI E BANANA DESIDRATADA. (A GRANEL) AMÊNDOAS Quilo(s) SIPAF BA 011 agricultura familiar
Visualizar Amêndoa de Castanha de Caju Assada com Sal 250g AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_2254 As amêndoas de castanha de caju da Rede Cooperacaju são produzidas através do beneficiamento das castanha dos nossos agricultores Cooperados, tendo em todo seu processo cuidados com o meio ambiente e com os trabalhadores, produzindo assim um alimento bom, limpo e justo.
Visualizar AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU AO NATURAL AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_0086 agricultura familiar
Visualizar Xerém de Castanha de Caju a granel AMÊNDOAS Quilo(s) SIPAF_BA_2259 As amêndoas de castanha de caju da Rede Cooperacaju são produzidas através do beneficiamento das castanha dos nossos agricultores Cooperados, tendo em todo seu processo cuidados com o meio ambiente e com os trabalhadores, produzindo assim um alimento bom, limpo e justo.
Visualizar Amêndoa de Castanha de Caju ao Natural (crua sem sal) 150g AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_2250 As amêndoas de castanha de caju da Rede Cooperacaju são produzidas através do beneficiamento das castanha dos nossos agricultores Cooperados, tendo em todo seu processo cuidados com o meio ambiente e com os trabalhadores, produzindo assim um alimento bom, limpo e justo.
Visualizar Amêndoa de Castanha de Caju ao Natural (crua sem sal) 400g AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_2252 As amêndoas de castanha de caju da Rede Cooperacaju são produzidas através do beneficiamento das castanha dos nossos agricultores Cooperados, tendo em todo seu processo cuidados com o meio ambiente e com os trabalhadores, produzindo assim um alimento bom, limpo e justo.
Visualizar Mix Bahia com Castanha de Caju (Amêndoas de castanha de caju, abacaxi e Banana Desidratados) 150g AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_2256 As amêndoas de castanha de caju da Rede Cooperacaju são produzidas através do beneficiamento das castanha dos nossos agricultores Cooperados, tendo em todo seu processo cuidados com o meio ambiente e com os trabalhadores, produzindo assim um alimento bom, limpo e justo.
Visualizar Mix Bahia com Castanha de Caju (Amêndoas de castanha de caju, abacaxi e Banana Desidratados) 400g AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_2258 As amêndoas de castanha de caju da Rede Cooperacaju são produzidas através do beneficiamento das castanha dos nossos agricultores Cooperados, tendo em todo seu processo cuidados com o meio ambiente e com os trabalhadores, produzindo assim um alimento bom, limpo e justo.
Visualizar Amêndoa de Castanha de Caju ao Natural (crua sem sal) 400g AMÊNDOAS Grama(s) SIPAF_BA_2255 As amêndoas de castanha de caju da Rede Cooperacaju são produzidas através do beneficiamento das castanha dos nossos agricultores Cooperados, tendo em todo seu processo cuidados com o meio ambiente e com os trabalhadores, produzindo assim um alimento bom, limpo e justo.
Visualizar BROA DE MILHO BISCOITO Quilo(s) SIPAF_BA_2195 Nossa Broa de milho é um produto oriundo do trabalho das agricultoras, para agregar valor a farinha de milho, e garantir um produto saboroso, excelente para acompanhar café e sucos.